DR_NMA
06-10-2007, 11:17 PM
المقادير:
1كيلو بطاطس صغيرة الحجم مثل البيض
1كيلو طماطم
مشروم
بصلة
فلفل
زيت
مكعب خضار
الطريقة:
1-تغسل البطاطس وتقسر رفيعا وتقور من الجانب جزء بسيط
2-تغسل البطاطس بعد تقويرها وتحمر فى زيت نصف تحمير وتترك لتبرد
3-المشروم المجهز يضاف الية قليلا من الصلصة مع التذوق
4-تحشى وحدات البطاطس حشوا خفيفا لكى لا تنكسر منا
5-ترص وحدات البطاطس فى الصينية ويضاف اليها عصير الطماطم مع قليل من الماء وبة الفلفل ومكعب الخضار
6-توضع فى الفرن حتى تحمر البطاطس ويجف الماء بالصلصة وتقدم ساخنة
1كيلو بطاطس صغيرة الحجم مثل البيض
1كيلو طماطم
مشروم
بصلة
فلفل
زيت
مكعب خضار
الطريقة:
1-تغسل البطاطس وتقسر رفيعا وتقور من الجانب جزء بسيط
2-تغسل البطاطس بعد تقويرها وتحمر فى زيت نصف تحمير وتترك لتبرد
3-المشروم المجهز يضاف الية قليلا من الصلصة مع التذوق
4-تحشى وحدات البطاطس حشوا خفيفا لكى لا تنكسر منا
5-ترص وحدات البطاطس فى الصينية ويضاف اليها عصير الطماطم مع قليل من الماء وبة الفلفل ومكعب الخضار
6-توضع فى الفرن حتى تحمر البطاطس ويجف الماء بالصلصة وتقدم ساخنة