lola
06-07-2007, 11:00 PM
يقطع الكلامارى او السبيط ( ممكن كمان جمبرى صحيح دون تقطيع) شرائيح و يغسل جيدا
يحمر الثوم فى الزيت حتى يصفر قليلا
يضاف الية الكلامارى و يقلب جيدا حتى يقرب من السوى مع اضاقة الملح و الفلفل
يضرب الفلفل الاحضر جيدا فى الخلاط و يضاف الي الكلامارى و يقلب جيدا
يضاف الصلصة (او الطماطم المضروبة فى الخلاط) و يترك على نار هادئية حتى يتم التسوية
يمكن اضافة شطة او فلفل حار
م ن ق و ل
يحمر الثوم فى الزيت حتى يصفر قليلا
يضاف الية الكلامارى و يقلب جيدا حتى يقرب من السوى مع اضاقة الملح و الفلفل
يضرب الفلفل الاحضر جيدا فى الخلاط و يضاف الي الكلامارى و يقلب جيدا
يضاف الصلصة (او الطماطم المضروبة فى الخلاط) و يترك على نار هادئية حتى يتم التسوية
يمكن اضافة شطة او فلفل حار
م ن ق و ل